Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda

Name: Čalamáda
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: asi 14 skleniček-300 ml
Ingredients: 1 kg cibule; 1 kg paprika kapie; 1 kg zelí; 2,5 kg okurek; 0,5 kg mrkve; 500 g cukr krystal; 500 ml ocet; 1,5 balíčku DEKO prosít přes sítko aby tam nezůstala hořčičná semena

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

eva hubova

0 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

15. 2. 2010 06:20

Porce: asi 14 skleniček-300 ml

1 kg 1 kg cibule

1 kg 1 kg paprika kapie

1 kg 1 kg zelí

2,5 kg 2,5 kg okurek

0,5 kg 0,5 kg mrkve

500 g 500 g cukr krystal

500 ml 500 ml ocet

1,5 balíčku 1,5 balíčku DEKO prosít přes sítko aby tam nezůstala hořčičná semena

Nutriční hodnoty

Energie	15 685 kJ / 3 749 kcal
Bílkoviny	68,00 g
Tuky	11,90 g
Vláknina	105,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60,95 g
Sůl	151,00 g
Sacharidy	790,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev nastrouhat najemno, zelí, kapii, cibuli nakrájet na proužky, okurky na kolečka, zasypat cukrem.
Přípravkem DEKO a zalít octem.
Dobře promíchat a nechat do druhého dne v chladnu uležet.
Druhý den naplnit sklenice a sterilovat 15 minut od bodu varu.