Nutriční hodnoty (Vlákninou nabitý chléba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 020 kJ / 3 590 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 133,75 g |
| Tuky | 26,15 g |
| – nasycené | 3,46 g |
| – nenasycené | 19,29 g |
| –– mononenasycené | 6,35 g |
| –– polynenasycené | 12,94 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 160,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 31 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 624,43 g |
| – cukry | 22,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g celozrné žitné mouky | Mouka žitná hladká | 400 g |
| 200 g 200 g celozrné pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g celozrné špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 200 g |
| 200 g 200 g žitných otrub | Otruby pšeničné | 200 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí nebo sušené,přírodní kvásek | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 2 2 rovné lžíce soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 10 g |
| 1 lžícka 1 lžícka mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžícky 2 lžícky fenyklových semínek nebo lněných (můžete přidat semínka dle své chutě) | Fenykl semena | 10 g |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| mouka na vysypání | Mouka pšeničná hladká |