Nutriční hodnoty (Přírodní plátky z vepřové krkovice s bylinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 845 kJ / 919 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,97 g |
| Tuky | 69,83 g |
| – nasycené | 28,32 g |
| – nenasycené | 27,34 g |
| –– mononenasycené | 22,23 g |
| –– polynenasycené | 5,10 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 2,95 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 1,37 g |
| Sůl | 3,33 g |
| Sacharidy | 25,68 g |
| – cukry | 7,93 g |
| ––– laktóza | 5,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové krkovice | Vepřová krkovice | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky zázvoru | Zázvor sušený | 17.5 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| saturejka | Saturejka sušená | |
| tymián | Tymián sušený | |
| oregano | Oregano sušené | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany (nebo tatarské omáčky) | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 60 g 60 g parmazánu (nebo jemného strouhaného sýra) | Parmezán | 60 g |