Hovězí tatarák s kapary
Máte chuť na poctivý domácí tatarák? Kvalitní hovězí maso umelete, dochutíte kapary, hořčicí, worcesterem a žloutkem a podáváte s opečeným chlebem potřeným česnekem. Jednoduchá klasika, kterou si upravíte přesně podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a umeleme najemno (ideálně dvakrát).
Krok 2: Šalotku (nebo cibuli) oloupeme. Kapary a šalotku nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Maso vložíme do mísy, přidáme kapary, šalotku, worcesterskou omáčku, kečup, dijonskou hořčici a žloutek.
Krok 4: Osolíme, opepříme a podle chuti můžeme přidat chilli.
Krok 5: Vše důkladně promícháme a ještě dochutíme podle vlastní chuti.
Krok 6: Chléb nakrájíme na krajíčky a potřeme máslem. Na suché pánvi ho opečeme dozlatova. Ještě horký chléb potřeme česnekem.
Krok 7: Tatarák podáváme s opečeným chlebem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Moje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Nejnovější recepty
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů
Přidáno před 3 hodinami
Jablečný perník s pudinkovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Šťavnatá panenka v solném láku
Přidáno před 17 hodinami
Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu
Přidáno před 20 hodinami
Špekáčky na pivu s paprikou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková pomazánka "šakalí dech"
magdalenka před 42 minutami
Fazolová polévka s klobáskou
Zliska před 56 minutami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Panova před 1 hodinou
Nivová pomazánka II
Panova před 1 hodinou
Dobrá tuňáková pomazánka
Panova před 2 hodinami
Kuřecí vývar s játrovými noky
Panova před 2 hodinami
Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Jindriskas před 2 hodinami
Zadělávané kuře
verula před 2 hodinami
Jednoduchý zdravý ořechový koláč bez mouky ze tří ingrediencí
verula před 2 hodinami
Koprová omáčka
ValentineCZ před 3 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
kapary,
omáčka worcesterová,
kečup sladký,
žloutek,
hořčice dijonská,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
chléb,
máslo,
česnek
Komentáře (1)