Hovězí tatarák s kapary
Máte chuť na poctivý domácí tatarák? Kvalitní hovězí maso umelete, dochutíte kapary, hořčicí, worcesterem a žloutkem a podáváte s opečeným chlebem potřeným česnekem. Jednoduchá klasika, kterou si upravíte přesně podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a umeleme najemno (ideálně dvakrát).
Krok 2: Šalotku (nebo cibuli) oloupeme. Kapary a šalotku nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Maso vložíme do mísy, přidáme kapary, šalotku, worcesterskou omáčku, kečup, dijonskou hořčici a žloutek.
Krok 4: Osolíme, opepříme a podle chuti můžeme přidat chilli.
Krok 5: Vše důkladně promícháme a ještě dochutíme podle vlastní chuti.
Krok 6: Chléb nakrájíme na krajíčky a potřeme máslem. Na suché pánvi ho opečeme dozlatova. Ještě horký chléb potřeme česnekem.
Krok 7: Tatarák podáváme s opečeným chlebem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Moje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Nejnovější recepty
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 3 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 4 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 5 hodinami
Domácí špenátová pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Rajčatový koláč s hermelínem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 17 minutami
Cuketová buchta
Xerius před 33 minutami
Cuketový perník s jogurtovou polevou
jijana před 44 minutami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 59 minutami
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
medlovice před 2 hodinami
Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce
Armin111 před 2 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Marcela0123 před 3 hodinami
Makovo-tvarohovo-švestkový koláč
Marcela0123 před 3 hodinami
Cuketové placičky
Panova před 4 hodinami
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Hanzinten před 4 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
kapary,
omáčka worcesterová,
kečup sladký,
žloutek,
hořčice dijonská,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
chléb,
máslo,
česnek
Komentáře (1)