Hovězí tatarák s kapary
Máte chuť na poctivý domácí tatarák? Kvalitní hovězí maso umelete, dochutíte kapary, hořčicí, worcesterem a žloutkem a podáváte s opečeným chlebem potřeným česnekem. Jednoduchá klasika, kterou si upravíte přesně podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a umeleme najemno (ideálně dvakrát).
Krok 2: Šalotku (nebo cibuli) oloupeme. Kapary a šalotku nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Maso vložíme do mísy, přidáme kapary, šalotku, worcesterskou omáčku, kečup, dijonskou hořčici a žloutek.
Krok 4: Osolíme, opepříme a podle chuti můžeme přidat chilli.
Krok 5: Vše důkladně promícháme a ještě dochutíme podle vlastní chuti.
Krok 6: Chléb nakrájíme na krajíčky a potřeme máslem. Na suché pánvi ho opečeme dozlatova. Ještě horký chléb potřeme česnekem.
Krok 7: Tatarák podáváme s opečeným chlebem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Moje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Nejnovější recepty
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 22 minutami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 4 hodinami
Sypaný koláč s tvarohem a jablky
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Lehký kokosový koláč
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vajíčkový salát
radbastim před 57 minutami
Žampionová omáčka
magdalenka před 2 hodinami
Jednoduchá masová směs
moravectomasek před 2 hodinami
Miso cibulačka
magdalenka před 3 hodinami
Pórková polévka s česnekem
DunkaStehlikova1975 před 3 hodinami
Těstovinový salát s kuřecím masem
Zakouma před 3 hodinami
Šopský salát od Airan
magdalenka před 4 hodinami
Třešňová marmeláda
[email protected] před 5 hodinami
Makový koláč s třešněmi
natomnesejde před 5 hodinami
Bublanina z máslového těsta
Bethaany před 6 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
kapary,
omáčka worcesterová,
kečup sladký,
žloutek,
hořčice dijonská,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
chléb,
máslo,
česnek
Komentáře (1)