Nutriční hodnoty (Burger s karamelizovanou řepou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 984 kJ / 952 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,31 g |
| Tuky | 17,44 g |
| – nasycené | 5,37 g |
| – nenasycené | 8,39 g |
| –– mononenasycené | 5,32 g |
| –– polynenasycené | 3,07 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 11,49 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 595 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 88,70 g |
| – cukry | 46,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího mletého masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| čerstvý rozmarýn | Rozmarýn čerstvý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 250 g 250 g sterilované řepy | Červená řepa čerstvá | 250 g |
| 4 PL 4 PL octu balsamico | Ocet balsamikový bílý | 80 ml |
| 2 PL 2 PL třtinového cukru | Cukr třtinový | 24 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2 PL 2 PL strouhaného křenu | Křen čerstvý | 30 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| ledový salát | Salát ledový čerstvý |