Nutriční hodnoty (Pizza T. B.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 353 kJ / 2 714 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,12 g |
| Tuky | 71,08 g |
| – nasycené | 45,30 g |
| – nenasycené | 24,59 g |
| –– mononenasycené | 18,44 g |
| –– polynenasycené | 6,14 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 55,88 g |
| Cholesterol | 360 mg |
| Sodík | 3,82 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 338,80 g |
| – cukry | 38,60 g |
| ––– laktóza | 2,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 170-180 ml 170-180 ml vlahé vody | Voda | 175 ml |
| 1/4 balíčku 1/4 balíčku kvasnic | Droždí pekařské lisované | |
| 1 1 čajová lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 1 čajová lžička cukru | Cukr bílý | |
| 2 2 polévkové lžíce oleje (nejlépe dobrého olivového) | Olej řepkový | |
| 4 4 ks stroužků utřeného česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 4 4 polévkové lžíce řepkového oleje | Olej řepkový | |
| 6 ks 6 ks středních rajčat | Rajče červené čerstvé | 480 g |
| 200 g 200 g loveckého salámu | Suchý salám | 200 g |
| 4 ks 4 ks čerstvých kozích rohů | Chilli paprička čerstvá | |
| 4 ks 4 ks čerstvých cibulek sečky i s natí | Cibulka jarní čerstvá | |
| 200 g 200 g sýra Emmentaler 30% (na strouhání) | Ementál | 200 g |
| bylinková sůl | Sůl bylinková | |
| oregano | Oregano sušené | |
| sušená bazalka | Bazalka sušená | |
| zelené olivy s bylinkami | Olivy čerstvé nezralé |