Nutriční hodnoty (Sójová „čína“ s játry a masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 858 kJ / 1 639 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,12 g |
| Tuky | 80,86 g |
| – nasycené | 10,00 g |
| – nenasycené | 59,70 g |
| –– mononenasycené | 42,65 g |
| –– polynenasycené | 17,06 g |
| ––– omega 3 | 4,22 g |
| Vláknina | 23,55 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 10,48 g |
| Sůl | 26,37 g |
| Sacharidy | 69,80 g |
| – cukry | 2,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g připraveného sójového masa | Sójové maso | 100 g |
| 200 g 200 g libového masa (kuřecí/vepřové) | Vepřová kýta | 200 g |
| 200 g 200 g jater (kuřecí/vepřové) | Játra vepřová | 200 g |
| 1 1 větší pórek | Pórek čerstvý | |
| 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 2 2 celá vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kari | Kari | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli (dle chuti) | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce maggi | Polévkové koření tekuté | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 15 g |