Nutriční hodnoty (Brokolicové knedlíky se sýrovou omáčkou a uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 569 kJ / 1 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,45 g |
| Tuky | 52,50 g |
| – nasycené | 25,15 g |
| – nenasycené | 21,08 g |
| –– mononenasycené | 16,49 g |
| –– polynenasycené | 4,60 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 30,45 g |
| Cholesterol | 625 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,42 g |
| Sacharidy | 237,64 g |
| – cukry | 14,64 g |
| ––– laktóza | 3,49 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 hrnek 1 hrnek (1/4 l) burizonů | Pukance rýžové | |
| 1 hrnek 1 hrnek dětské krupičky | Krupice pšeničná jemná | 250 g |
| 1 1 tvrdší rohlík nebo houska | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 uzená kuřecí stehna nebo kousek uzeného vepřového | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 tavený sýr bez příchuti | Sýr tavený | |
| 50 g 50 g strouhaného sýra (eidam, gouda...) | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| trochu trochu strouhaného parmazánu na posypání | Parmezán |