Nutriční hodnoty (Krkovička s uzeným a žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 076 kJ / 974 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 75,29 g |
| – nasycené | 33,39 g |
| – nenasycené | 32,46 g |
| –– mononenasycené | 27,49 g |
| –– polynenasycené | 4,97 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,80 g |
| Sacharidy | 21,08 g |
| – cukry | 18,98 g |
| ––– laktóza | 14,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 plátků 6 plátků vepřové krkovice | Vepřová krkovice | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 6 větších žampionů | Žampion čerstvý | |
| 10-15 dkg 10-15 dkg debrecínského uzeného boku | Vepřový bok uzený | 125 g |
| 10-15 dkg 10-15 dkg eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 125 g |
| 150-200 g 150-200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 175 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový |