Nutriční hodnoty (Cuketový gratin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 190 kJ / 2 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 151,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,83 g |
| Tuky | 125,56 g |
| – nasycené | 50,69 g |
| – nenasycené | 63,65 g |
| –– mononenasycené | 50,74 g |
| –– polynenasycené | 12,91 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 14,35 g |
| Cholesterol | 914 mg |
| Sodík | 1,80 g |
| Sůl | 4,31 g |
| Sacharidy | 266,45 g |
| – cukry | 29,05 g |
| ––– laktóza | 10,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 střední cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 400 g 400 g sterilovaných rajčat | Rajče červené sterilované | 400 g |
| 300 g 300 g rýže | Rýže bílá | 300 g |
| 120 g 120 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 120 g |
| 100 g 100 g plátkového eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 1 kostka 1 kostka bujónu | Bujón hovězí | 10 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 22.5 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| bazalka | Bazalka čerstvá |