Nutriční hodnoty (Jelení opilá dobrota)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 901 kJ / 2 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 156,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,22 g |
| Tuky | 180,09 g |
| – nasycené | 89,80 g |
| – nenasycené | 85,72 g |
| –– mononenasycené | 71,92 g |
| –– polynenasycené | 13,80 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 11,34 g |
| Cholesterol | 447 mg |
| Sodík | 2,92 g |
| Sůl | 7,20 g |
| Sacharidy | 23,34 g |
| – cukry | 11,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g jelení kýty | Jelení kýta | 700 g |
| 150 g 150 g špeku | Špek | 150 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 4 sterilované okurky | Okurka polní zavařená | |
| 3 3 beraní rohy | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 malá plechovka hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 2 pl 2 pl sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 kl 1 kl chilli omáčky | Chilli omáčka | 5 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| koření na zvěřinu | Provensálské koření | |
| 100 ml 100 ml rumu | Rum | 100 ml |
| hladká mouka na obalení masa | Mouka pšeničná hladká |