Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem

misza Kuchařka: misza

3 porce Vepřové maso 27 názorů

Suroviny

hlávkové zelí (nakrájené na proužky)
1 cibule
kmín
grilovací koření
sůl
1 stroužek česneku
250 dkg vepřového masa (nakrájeného na menší kostky)
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové maso naložíme do směsi grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli. Necháme hodinu naložené.

  2. Poté vše z misky přendáme na pánev a dusíme. Když máme maso měkké, tak ho zasypeme 1 lžící hladké mouky a promícháme. Necháme krátce orestovat, aby se nám na mase udělala křupavá kůrčička.

  3. Poté přidáme cibuli nakrájenou na drobno, zelí a dosolíme. Přilijeme 2 dcl vody, promícháme a přikryjeme poklicí. Dusíme dokud není zelí měkké.

Poznámka

Můžeme podávat s bramborovými plackami nebo bramborovým, případně houskovým knedlíkem.

Množství masa i zelí si zvolíme dle počtu strávníků.

Pokud chceme jídlo pikantnější, zvolíme při nakládání masa ostřejší koření podle chuti.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 173 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem

  • 1974andrea 1974andrea

    míla mikulášková:Já bych to viděla tak na 150 - 200g na osobu, ale záleží na tom, jak budete štědrá na talíři ;-)

    Odpovědět

  • míla mikulášková míla mikulášková(neregistrovaný)

    Poradí mi někdo, kolik kg hlávkového zelí mám koupit pro 50 porcí

    Odpovědět

  • kája kája(neregistrovaná)

    dnes jsem v podstatě vařila totéž, jen maso dusím v tlakovém hrnci cca 25minut do masa pak přidám nakrájené čerstvé zelí nebo kapustu a pak vařím ještě tak dlouho až je zelí měkké tj. cca 15min. moc dobré to je zelí nakonec dochutit česnekem, ml.pepřem

    Odpovědět

  • misza misza(autorka receptu)

    leosek: děkuji za bodíka ;-) Jsem ráda, že ti chutnalo:-)

    Odpovědět

  • leosek leosek

    Dnes jsem vyzkoušel.Bylo to výborné a dávám bodík:-8:yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    Ano, tohle mi padlo do chuti.... To bude v brzké době na papů....:-O

    Odpovědět

  • nebyra nebyra

    Dobrý den,vařím každy den a tady si chodím pro inspiraci,děkuji za výborný oběd,celá rodinka si pochutnala.:yes:

    Odpovědět

  • misza misza(autorka receptu)

    Ivčo:-) Simčo:-) jsem moc ráda, že chutnalo.:-)) A děkuji za fotečky:yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Ivanko79,jojo,už včera jsem si říkala,že když se zadaří,tak máme stejný oběd.;-)Taky jsem dala více česneku a měla jsem to maso naložené přes noc.Ale je to super.:-pZapomněla jsem na bod,tak to napravuji:yes:+1

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Simonka,tak máme rovnaký obed:-D;-)Tiež pridám fotku,je to výborné,len som dala viac cesnaku:-p

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Miszo,opravdu moc dobré papáníčko,díky:yes:přidala jsem fotečky,když tak smažu:-8:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p dělám něco podobného:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Miška,už sa varí;-):-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Za takovou dobrotu:-p+11:yes::yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

1 2

Tématické fráze: dusene zeli hlávkové zelí recepty zelí hlávkové recept hlavkove zeli hlávkové zelí příprava příprava hlávkového zelí dušené hlávkové zelí nové zelí k vepřovému masu hlávkové zelí a vepřové nové hlávkové zelí recepty zelí s masem zelí k vepřovému vepřové maso v zelí nove hlavkove zeli zelí hlávkové zelí s vepřovým masem hlávkové zelí dušené dušené zelí recept dušené nové zelí zelí dušené

Zapomněl/a jsem heslo