Nutriční hodnoty (Sladkokyselá vepřová játra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 361 kJ / 2 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,79 g |
| Tuky | 180,55 g |
| – nasycené | 84,47 g |
| – nenasycené | 89,37 g |
| –– mononenasycené | 75,11 g |
| –– polynenasycené | 14,26 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 29,34 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 4,09 g |
| Sůl | 10,40 g |
| Sacharidy | 102,15 g |
| – cukry | 20,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřových jater | Játra vepřová | 400 g |
| 200 g 200 g gazdovské slaniny | Špek | 200 g |
| 300 g 300 g propláchnutých, okapaných hříbků ve sladkokyselém nálevu | Hřib čerstvý | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 velká žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| kousek kousek čerstvé pálivé papričky | Paprika pálivá | |
| 3 pl 3 pl Solamylu | Bramborový škrob | 45 g |
| 3 pl 3 pl sojové omáčky Indonesia | Sójová omáčka Shoyu | |
| 3 pl 3 pl sojové omáčky Japanese Style | Sójová omáčka Shoyu | |
| 3 pl 3 pl ostrého kečupu | Kečup ostrý | 45 ml |
| 1 kl 1 kl mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvá zelená petrželka | Petržel nať čerstvá |