Nutriční hodnoty (Chilli- pikantní masová směs s těstovinami a rajčátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 578 kJ / 3 006 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,96 g |
| Tuky | 109,64 g |
| – nasycené | 30,56 g |
| – nenasycené | 71,38 g |
| –– mononenasycené | 56,87 g |
| –– polynenasycené | 14,52 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 26,30 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 545 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 336,52 g |
| – cukry | 33,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa ( mix ) | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 PL 2 PL omáčky se zaječím masem ( Ragú di lepre ) | ||
| 2 PL 2 PL olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 PL 1 PL chilli omáčky nebo 2 sušené drcené papričky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 150 ml 150 ml červeného vína | Víno červené suché | 150 ml |
| 2 PL 2 PL sušených rajčátek | Rajčata červená sušená v oleji | 30 g |
| 300 g 300 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 300 g |
| 400 g 400 g těstovin | Těstoviny pšeničné | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř + petrželka nebo pažitka | Pepř černý mletý | |
| bujón nebo voda | Bujón hovězí |