Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Haše z vařeného masa a brambor

Poctivá staročeská kuchyně vždy sázela na jednoduchost a dostupné suroviny. Maso smíchané s bramborami a bylinkami se pečením krásně propojí, vznikne šťavnatá směs s křupavou kůrkou, která vás dokonale zasytí a provoní celou kuchyni.

Hodnocení receptu je 4,9 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Haše z vařeného masa a brambor
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 2 porce

pekáček 15 x 20 cm

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 416 kJ /
816 kcal
Bílkoviny74,17 g
Tuky45,64 g
Vláknina7,84 g
Cholesterol 638 mg
Sodík 344 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy25,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájíme na menší kousky, vhodíme do mixéru a posekáme najemno. Krok 2: Vychladlé brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme k masu. Přidáme koření, cibulku, vejce, bylinky a česnek. Promícháme, aby se jednotlivé suroviny spojily. Krok 3: Vymažeme pekáček sádlem, hmotu do něj přendáme a urovnáme povrch. Vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a opečeme do zlatova. Krok 4: Když se začne tvořit kůrka, potřeme ještě zlehka sádlem, které bude probublávat okolo směsi. Krok 5: Podáváme s kysaným zelím, kyselou okurkou a chlebem.

TIP: Jak využít staré brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Haše z vařeného masa a brambor

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5my

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Haše z vařeného masa a brambor

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5my

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea 1974andrea 5. 2. 2020 14:25
Kelisova: Díky za vyzkoušení :-K

Kelisova Kelisova 4. 2. 2020 21:24
dnes jsem dělala na véču :-Q:yes::yes:<3

brtna 1. 3. 2019 20:09
Hledala jsem jak zužitkovat zbytek vařeného masa a narazila na Váš recept. S bramborem a kys. okurkou nemělo chybu.

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2019 22:03
brtna: No vida, tu už jsem dlouho nedělala. Budu muset zopakovat. Díky za zprávu :-K

Tom Beyk Tom Beyk 26. 11. 2013 18:53
Z angl. slovníku:
"hash" znamená:
hašiš, hašé (sekané maso), nasekat, zpackat, suma identifikující data, haš (n:hovor).
Možná by se to dalo zpackat i ve francojském slovníku :-))

spagetka spagetka 26. 11. 2013 12:30
Přesně tak, je to jakoby jiný název pro "kaši", prostě rozmělněné jakékoli maso, jakkoli ochucené, to tu hraje roli, že to maso se se může zapéci, nebo nemusí,. ale pořád to není kus masa jako např.kotleta vcelku.
"haše, hašé Význam:• kašovitý pokrm z masa" - opsáno z webu

Jitkas 26. 11. 2013 11:33
Jurek: Veprovy prejt je tez hase, druh masa nehraje vyznam.

1974andrea 1974andrea 26. 11. 2013 11:29
Jurek:Haše ( hašé) je mleté nebo sekané maso dušené na cibulce, někdy se zahušťuje strouhankou, jindy namočenou housku a já nastavila bramborem. Nikde se nepíše, že by to muselo být maso telecí a ani tento recept, co jste uvedl, jsem nikde pod názvem haše nenašla. Z čeho jste čerpal?

Jurek 26. 11. 2013 10:07
Andrejko,
hašé je úplně něco jiného. Recept může být dobrý, ale nepleťte názvosloví jednotlivých jídel.
Haše se vyrábí z telecího masa, špetky květu,citronové kůry, máslové jíšky, špetky bílého pepře a vajec. Brambory jsou příloha.

hanes24 26. 11. 2013 04:20
Dělával jsem v 70.letech(recept od Luďka Kuehra) a říkali jsme tomu sekaná Rio, pak upadlo jaksi v zapomnění. Hned si ukládám.A bod ke jasný.

Majka8 26. 11. 2013 00:37
Anna Kocikova:Přesně toto jsem chtěla napsat,připomíná mně to letní prázdniny u babičky a ráda si doma recept vyzkouším,měla jsem to ráda a myslím,že to je přesně ono:yes:Školní jídelna taky vařila,ale to se nedalo sníst,to byl dobrej humus.

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 11. 2013 17:26
Andri,připomenula jsi mi dobrůtku od babi:-*:-KJe pravda,že ji dělávala bez sušené smažené cibulky;-)a mě to nejvíce chutnalo postudenu,mňam:-p:yes::-K

spagetka spagetka 25. 11. 2013 17:15
Já dělám haše bez brambor ale se zapečenou br.kaší, kterou dávám navrch masíčka v troubě. Jinak opravdu hodně variabilní recept ideální ke zpracování masa, když ho už není pro počet strávníků dost. Někdy do masové směsi dám i papriku, rajče, porek....
Yanull: Jani, já to samé, taky mu dávám přednost, navíc si tam dám, co máme rádi. Steakům se sice nevyhýbám, ale jelikož je pořádně neumím.....:-8:-8:-D:-D:-D

yanull yanull 25. 11. 2013 15:30
Taková jídla mám ráda a nejvíce je vyhledávám. Ať si o mně myslí kdo chce, co chce, ale dala bych tomuto přednost i před steakem. :-p;-):-K, proto hodnotím 4. bodem :yes:

1974andrea 1974andrea 25. 11. 2013 15:27
casino:Tak to mi řekněte, co musíte mít za obří hrnec na pštrosí skelet:-O:-D:-D A jinak díky:-K;-)

casino 25. 11. 2013 14:35
Tento recept má jeden závážný nedostatek a to ten, že se tu ukázal s dvoudenním zpožděním:-// Vařil jsem vývar ze pšrosích skeletů a obíračkou jsme se pak nezřízeně cpali jen tak, posuchu, bez ničeho:-))
No, já předpokládám, že každý sem dává recepty o kterých si myslí, že jsou to ty nejnej a proto se tu zpravidla nerozplývám nad tím, jak je recept, či autor (a zhusta obééé) úúúžasný:-//
Ale tento (recept, hihi) je vymazlený par excellence:yes:
Všimněte si, že autorka se nesnaží být "světová" a necpe tam ani kari, ani sojovku, dokonce ani jalapeño, a světe div se, ani žádný sýýýr:-//
Děkuji:yes::yes::yes:
*****
Dybych byl registrovanej (samozřejmě na TOP, hihi), tak bych, jak to moc neuznávám, dal receptu bodík. Co bodík? DVA!!! bodíky bych dal:-))

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
haše, hašé z mletého masa, jak se dělá haše, masová haše, brambor, hase jidlo, pokrmy z vařeného masa, haše recept, hašé z hoveziho masa, hašé z masa, hase s bramborem, recept hase, recepty z vařeného masa, co je haše, vařené mleté maso, co z vareneho masa, jídlo haše, masová haše s bramborem, zapečená haše, recepty hašé, hovězí haše

Suroviny:
maso vepřové, brambory, vejce, česnek, sádlo, cibulka, majoránka, pepř, petržel, pažitka, libeček, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu