Nutriční hodnoty (Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 684 kJ / 2 793 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 212,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 156,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,32 g |
| Tuky | 73,05 g |
| – nasycené | 23,45 g |
| – nenasycené | 33,22 g |
| –– mononenasycené | 26,38 g |
| –– polynenasycené | 6,84 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 73,99 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 6,66 g |
| Sůl | 15,34 g |
| Sacharidy | 290,20 g |
| – cukry | 36,52 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 větších brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku menších těstovin | Těstoviny pšeničné | 250 g |
| 500 g 500 g domácího uzeného masa | Vepřová plec uzená | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 8 stroužků 8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 56 g |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru i s lístkama | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 1 smetana na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 100 g 100 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| olej nebo 2 lžíce sádla | Olej řepkový | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| petrželka kudrnka | Petržel nať čerstvá | |
| celerová nať -nemusí být (mám jí zamraženou) | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |