Nutriční hodnoty (Babiččina kapustnica)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 995 kJ / 1 194 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 128,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,10 g |
| Tuky | 58,36 g |
| – nasycené | 24,16 g |
| – nenasycené | 25,10 g |
| –– mononenasycené | 21,68 g |
| –– polynenasycené | 3,42 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 726 mg |
| Sodík | 7,66 g |
| Sůl | 18,21 g |
| Sacharidy | 27,54 g |
| – cukry | 13,24 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g kysaného zelí s 1 l nálevu | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 4 4 klobásy (různé druhy) | Klobása | |
| 600 g 600 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 600 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| polohrubá mouka (dle potřeby) | Mouka pšeničná polohrubá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| voda (podle potřeby) | Voda |