Bezé ořechová roláda se šlehačkou

dvevtroube Kuchařka: dvevtroube

Podle velikosti Moučníky , Záviny, rolády 4 názory

Suroviny

Těsto:
250 g bílků (8 vajec)
200 g krupicového cukru
80 g hladké mouky
50 g jemně umletých vlašských ořechů
moučkový cukr
Náplň:
500 ml 40% smetany
moučkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky jsem v míse od robota za postupného přidávání cukru vyšlehala na pevný sníh. Do bílků jsem zlehka zapracovala mouku a ořechy. Vzniklou hmotu jsem rozetřela na plech vyložený pečícím papírem. Než jsem plech vložila do předehřáté trouby na 220 °C, bílkovou hmotu jsem poprášila moučkovým cukrem. Díky němu se na těstu utvoří krusta.

  2. Roládu jsem pekla 10 minut do světle růžova.

  3. Po upečení jsem plát nechala vychladnout a poté jsem z něj opatrně stáhla papír, který jsem si dala stranou. Papír ještě budu potřebovat.

  4. V míse od robota jsem do tuha vyšlehala smetanu. Celý plát jsem potřela ušlehanou smetanou.

  5. Z delší strany jsem začala roládu stáčet. Papír vám ve stáčení může pomoci a v závěru jím roládu můžete utáhnout. Roládu jsem do papíru zabalila a dala na 2 hodiny do lednice.

  6. Po dvou hodinách jsem roládu vybalila a její konce odřízla. Na závěr jsem roládu pocukrovala moučkovým cukrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 689 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezé ořechová roláda se šlehačkou

  • Nadia22 Nadia22

    :yes::-K:yes:Uz jsem delala, a rolada mela doma veliky uspech. Ja kdyz sleham slehacku, tak do ni zasleham cream cheese pokojove teploty. je tak pevnejsi, dobra na zdobeni nebo plnku. Taktez na pevnost se da zaslehat instantni vanilkovy pudinkovy prasek.

    Odpovědět

  • hudaska1 hudaska1

    dělám už dlouho obdobně :-) je výborná. Občas smíchám vyšlehanou šlehačku s Mascarpone, krém je hutnější a přesto jemný :yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    No, nerad bych působil dojmem tokajícího tetřeva:-D leč to vííídeo, resp. průvodní medový hlas :-* mě dostal:-K
    Je to brnkačka: za 15´ to bylo v peci, 220°C a 10´ bez HV je OK :yes:
    Krustička se taky ukázala a vůbec jí nevadila ani řádná špetka soli v těstě ;-)
    Šlehačky se doma nedostávalo, tak jsem použil džem z kdoulí a nescafe. Zatímco samotnou nahořklou zavařeninu s kávovou příchutí 8-( mančaft zavrhl (ani se mu nedivím), tak zde v této kombinaci to bylo akceptováno :-) a se šlehačku je to určitě :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Jooo tak tohlencto je velká mňamka<3Výborná záležitost a krásně prezentována:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: beze roláda se šlehačkou beze roláda recept bezé roláda se šlehačkou. beze rolada beze ořechová roláda beze roláda video bezé roláda bez ořechů recepty bezé roláda recept na beze roládu ořechová roláda roláda bezé ořechová roláda se šlehačkou roláda bezé s ořechy beze s ořechy roláda z bílků bezé roláda recepty bezé roláda s kavovou šlehačkou ořechové bezé top recepty bezé roláda roladabeze

Zapomněl/a jsem heslo