Nutriční hodnoty (Perníkový, medový, chlebíček s oříšky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 194 kJ / 7 217 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,73 g |
| Tuky | 323,75 g |
| – nasycené | 49,69 g |
| – nenasycené | 251,55 g |
| –– mononenasycené | 177,90 g |
| –– polynenasycené | 73,65 g |
| ––– omega 3 | 20,97 g |
| Vláknina | 40,75 g |
| Cholesterol | 541 mg |
| Sodík | 947 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 941,52 g |
| – cukry | 461,73 g |
| ––– laktóza | 18,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 1/2 balíčku 1/2 balíčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 balíček 1 balíček prášku do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | 20 g |
| 2 PL 2 PL kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 ČL 1 ČL skořice | Skořice ceylonská | 10 g |
| 3 PL 3 PL medu (může být pekařský) | Med nepasterovaný | 108 g |
| 1 hrnek 1 hrnek oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 375 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek třtinového cukru | Cukr třtinový | 250 g |
| 1 1 čokoládový pudink | Puding v prášku | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| půl hrnku hrnku nasekaných vlaššských ořechů | Vlašské ořechy | |
| rozinky nebo brusinky | Rozinky | |
| máslo | Máslo kravské | |
| mouka na vysypání formy na biskupský chlebíček | Mouka pšeničná hladká | |
| 150 g 150 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 150 g |