Nutriční hodnoty (Cizrna z jihu Čech (příloha))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 601 kJ / 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,64 g |
| Tuky | 15,32 g |
| – nasycené | 2,09 g |
| – nenasycené | 12,19 g |
| –– mononenasycené | 4,52 g |
| –– polynenasycené | 7,66 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 88,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 85,06 g |
| – cukry | 6,02 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g cizrny (suchá) | Cizrna | 250 g |
| zeleninový bujon | Bujón zeleninový | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| špek (asi 100 g) | Špek | |
| menší cibule | Cibule čerstvá | |
| 3 lžičky 3 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 12 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |