Štědrák

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

aja.g

12. 7. 2009 19:13

Nutriční hodnoty

Energie	25 772 kJ / 6 160 kcal
Bílkoviny	143,90 g
Tuky	232,35 g
Vláknina	51,25 g
Cholesterol	977 mg
Sodík	415 mg
Sůl	0,87 g
Sacharidy	837,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme dost husté kynuté těsto. Když dobře vykyne, rozdělíme ho na pět dílů a každý díl samostatně vyválíme na tenko.
Jeden díl přeložíme na vymaštěný plech, natřeme ořechovou náplní, přikryjeme druhým dílem těsta, potřeme makovou náplní, přiložíme třetí díl těsta, natřeme ho povidlovou náplní a přikryjeme čtvrtým dílem těsta, který natřeme tvarohovou náplní. Nakonec náplň zakryjeme posledním vyváleným dílem těsta.
Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a ve vyhřáté troubě upečeme. Krájíme až zcela vychladlý.
Příprava ořechové náplně:
Rozemleté ořechy smícháme s cukrem a malým množstvím vody, chvíli povaříme, dochutíme vanilkovým cukrem.
Příprava makové náplně:
Mletý mák smícháme s cukrem a skořicí, rozředíme podle potřeby vodou a chvíli povaříme.
Příprava povidlové náplně:
Švestková povidla rozvaříme s vodou, přidáme cukr, skořici, malinovou šťávu, rum a všechno dohromady promícháme.
Příprava tvarohové náplně:
Měkký tvaroh propasírujeme přes síto, přidáme moučkový a vanilkový cukr, nastrouhanou citrónovou kůru, žloutek a všechno dohromady promícháme. Nakonec zlehka přimícháme mouku a tuhý sníh ušlehaný z bílku. Je-li náplň hustá, přidáme trochu smetany, je-li řídká, přimícháme strouhanku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (124x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč "Štědrák" - vánoční koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Kynutý dort s třemi náplněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Lídin vrstvený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amanka 150 min

Načíst daší

Komentáře

aja.g

22. 7. 2012 13:15

aja.g

22. 7. 2012 13:15

ZuzkaMladkova:díky

aja.g

22. 7. 2012 13:14

jarkave: děkuji, je to sice náročnější na práci, ale stojí to za to

jarkave

22. 7. 2012 13:10

vypadá to krásně, dávám do oblíbených a posílám bodík

ZuzkaMladkova

22. 7. 2012 13:05

mňam, to musí být bašta!!

aja.g

1. 1. 2012 12:40

rebeka:

rebeka

1. 1. 2012 01:59

vynikající

JanaDorazinova

27. 12. 2011 12:56

aja.g: Neměl fakt chybu!!

aja.g

27. 12. 2011 12:42

Jana Remkova: Jani máš ho nádherný, díky za plus

JanaDorazinova

27. 12. 2011 00:13

Přidávám foto a veliký plus!!! Vynikající!!

lubos

27. 12. 2010 20:12

Ahojte, upiekol som tento kolac tak trosko podla vasho receptu (skombinoval som par receptov dokopy). Bol uplne super! http://www.slovakcooking.com/2010/recipes/stedrak/