Nutriční hodnoty (Vepřovo-drůbeží guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 580 kJ / 1 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 142,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,04 g |
| Tuky | 89,44 g |
| – nasycené | 35,15 g |
| – nenasycené | 45,40 g |
| –– mononenasycené | 37,30 g |
| –– polynenasycené | 8,09 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 985 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,33 g |
| Sacharidy | 40,70 g |
| – cukry | 13,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřové plecko (krkovice) | Vepřová plec | 400 g |
| 200 g 200 g vepřových jater | Játra vepřová | 200 g |
| 150 g 150 g krůtích srdíček | Srdce krůtí | 150 g |
| 150 150 krůtích žaludků | Žaludky krůtí | |
| 3 3 oloupané nakrájené cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 5 stroužků 5 stroužků prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 PL 1 PL sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 50 g 50 g Gazdovské slaniny | Špek | 50 g |
| 1 1 chilli paprička (může být i víc) | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| pálivá červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| střídka za dvou krajíců krajíců chleba | Chléb pšeničný kváskový |