Nutriční hodnoty (Kapustové hašé s játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 5 161 kJ / 1 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,49 g |
| Tuky | 55,76 g |
| – nasycené | 21,32 g |
| – nenasycené | 26,99 g |
| –– mononenasycené | 21,59 g |
| –– polynenasycené | 5,40 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 27,24 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 1,54 g |
| Sůl | 3,15 g |
| Sacharidy | 94,59 g |
| – cukry | 20,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 600 g |
| 200 g 200 g jater (jakékoliv, já jsem měla jehněčí) | Játra vepřová | 200 g |
| 40 g 40 g uzené slaniny | Špek | 40 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce jemné strouhanky | Strouhanka pšeničná | 52.5 g |