Nutriční hodnoty (Chlebová polévka se zeleninou a bramborem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 564 kJ / 1 091 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,18 g |
| Tuky | 46,39 g |
| – nasycené | 25,98 g |
| – nenasycené | 17,24 g |
| –– mononenasycené | 14,13 g |
| –– polynenasycené | 3,11 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 26,96 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodík | 1,50 g |
| Sůl | 2,73 g |
| Sacharidy | 127,97 g |
| – cukry | 22,06 g |
| ––– laktóza | 6,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 dkg 20 dkg tvrdého chleba i s kůrkami | Chléb pšeničný kváskový | 200 g |
| 1 litr 1 litr vody | Voda | 1000 ml |
| 6 dkg 6 dkg kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 60 g |
| kmín | Kmín | |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 dkg 4 dkg másla | Máslo kravské | 40 g |
| trochu trochu sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 2 středně velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1/2 1/2 bujónové kostky | Bujón hovězí | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 šálku 1/2 šálku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| pažitky nebo petrželka | Pažitka čerstvá |