Nutriční hodnoty (Trhané patenty se sladkou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 380 kJ / 1 525 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,56 g |
| Tuky | 41,36 g |
| – nasycené | 25,25 g |
| – nenasycené | 13,05 g |
| –– mononenasycené | 10,76 g |
| –– polynenasycené | 2,29 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 17,00 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodík | 173 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 248,30 g |
| – cukry | 89,30 g |
| ––– laktóza | 13,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 100 g 100 g hladké mouky (+ hladká mouka na podsypání) | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 36 g |
| 6 lžic 6 lžic zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 200 ml 200 ml smetany (min. 30%) | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce malinové marmelády | Džem malinový | 60 g |