Nutriční hodnoty (Švestkový koláč z kynutého těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 218 kJ / 4 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,15 g |
| Tuky | 191,82 g |
| – nasycené | 89,47 g |
| – nenasycené | 91,70 g |
| –– mononenasycené | 72,60 g |
| –– polynenasycené | 19,10 g |
| ––– omega 3 | 4,21 g |
| Vláknina | 26,18 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 574,62 g |
| – cukry | 283,81 g |
| ––– laktóza | 4,14 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 21 g 21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 60 ml 60 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 40 g 40 g cukru krupice | Cukr bílý | 40 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 40 g 40 g oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 25 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 500 g 500 g švestek | Švestky čerstvé | 500 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 2 2 žloutky na potření | Vaječný žloutek | 46 g |