Nutriční hodnoty (Houbovka s bramborovými noky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 540 kJ / 2 997 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 140,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,21 g |
| Tuky | 203,84 g |
| – nasycené | 128,19 g |
| – nenasycené | 74,48 g |
| –– mononenasycené | 19,58 g |
| –– polynenasycené | 54,90 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 6,14 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 33,69 g |
| Sůl | 91,01 g |
| Sacharidy | 145,86 g |
| – cukry | 4,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l bujónu nebo vývaru | Bujón hovězí | 1000 g |
| hrst hrst krájených hub | Hřib čerstvý | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| hrášek | Hrášek zelený | |
| petrželová nať (libeček) | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 větší syrový brambor | Brambor zimní | 50 g |
| 1/2 1/2 vejce | Vejce slepičí | 35 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1/2 stroužku 1/2 stroužku česneku | Česnek čerstvý | 3.5 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |