Nutriční hodnoty (Lídin vrstvený koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 39 936 kJ / 9 545 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 213,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 160,66 g |
| Tuky | 474,35 g |
| – nasycené | 186,88 g |
| – nenasycené | 242,68 g |
| –– mononenasycené | 113,14 g |
| –– polynenasycené | 129,54 g |
| ––– omega 3 | 12,90 g |
| Vláknina | 78,10 g |
| Cholesterol | 1,90 g |
| Sodík | 3,72 g |
| Sůl | 9,15 g |
| Sacharidy | 1 045,80 g |
| – cukry | 234,62 g |
| ––– laktóza | 41,52 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 1000 g |
| 140 g 140 g cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 lžice 1 lžice citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 15 g |
| 42 42 g kostka droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 500 ml 500 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 240 g 240 g másla nebo Hery | Máslo kravské | 240 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 g 150 g sekané ořechy nebo mandle na posypání | Vlašské ořechy | 150 g |
| 2 2 tvarohy | Tvaroh polotučný | |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| 200 g 200 g mletého máku | Mák modrý mletý | 200 g |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 2 lžice 2 lžice rumu | Rum | 34 ml |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| 300 g 300 g oloupaných nastrouhaných jablek | Jablko čerstvé | 300 g |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| 1 1 rovnou lžíci skořice | Skořice ceylonská | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 2 mleté hřebíčky - nemusí být | Hřebíček |