Nutriční hodnoty (Žampionová pohanka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 492 kJ / 1 791 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,08 g |
| Tuky | 10,06 g |
| – nasycené | 2,80 g |
| – nenasycené | 7,10 g |
| –– mononenasycené | 3,27 g |
| –– polynenasycené | 3,82 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 81,06 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 71 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 323,73 g |
| – cukry | 24,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu (raději používám mletý) | Kmín | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička houbového koření (nemusí být) | Provensálské koření | 5 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku pohanky | Pohanka loupaná | 375 g |
| sušený libeček | Libeček sušený | |
| sušená petrželka | Petržel nať sušená | |
| sušená celerová nať | Petržel nať čerstvá | |
| zeleninový bujon v kostce | Bujón zeleninový |