Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křupavá zelná kolečka

Name: Křupavá zelná kolečka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14-16 ks
Ingredients: 6 brambor uvařených ve slupce; 300 g kysaného zelí; 150 g měkkého salámu; 1 vejce; 3 i více stroužků česneku; 1 lžička soli; špetka mletého pepře; 8 lžic polohrubé mouky; olej na smažení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

11 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

6. 2. 2010 13:47

Porce: 14-16 ks

6 6 brambor uvařených ve slupce

300 g 300 g kysaného zelí

150 g 150 g měkkého salámu

1 1 vejce

3 3 i více stroužků česneku

1 lžička 1 lžička soli

špetka špetka mletého pepře

8 lžic 8 lžic polohrubé mouky

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 516 kJ / 1 318 kcal
Bílkoviny	54,38 g
Tuky	32,68 g
Vláknina	46,44 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	7,04 g
Sůl	17,21 g
Sacharidy	190,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory si oloupeme a nastrouháme.
Přidáme zcezené, nadrobno nakrájené zelí, salám pokrájený na kostičky, česnek, vejce, sůl, pepř a mouku. Vše dobře propracujeme a zpracujeme v tuhší těsto. (mouku si případně přidáme).
Buď si těsto vyválíme na válu, a vypichujeme skleničkou kolečka, nebo si tvoříme kuličky a vytvarujeme v ruce kolečka, jako karbanátky.
Smažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-časopis Katka.

Dále je uvedeno, že na osobu (předpokládám asi 3-4 kolečka) 2215kj. Koleček je asi 14-16, podle velikosti, měla by stačit pro 4 osoby.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo - zelné šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Karbenátky z brambor a kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Tajemství dokonalého leča tkví ve správném postupu. Chuti pomůže i papriková pasta a maďarská klobása

Delikátní spojení sladkého a slaného? Připravte si kuře se švestkami podle těchto tří variací, nebudete litovat!

Vzpomínky na lepší minulost: Kolik stál chleba v roce 2006, kolik loni a kolik letos v lednu? Cena vzrostla o 20 Kč za kilo!

Komentáře

JanaDorazinova

2. 3. 2011 23:23

Pajaja, ha!!! přidáno před rokem!!

Úplně jsem na ně zapoměla. Děkuji!

Pajaja

2. 3. 2011 21:53

Jejda, jak já se k těmhle dobrůtkám musím dostat, Jani! Náhoda. . . Vypadá to parádně, určitě vyzkouším. Už mám uloženo a Tobě posílám bodíka +12

Jaruna18

8. 2. 2010 10:07

Jani,vypadá to krásně.Moc hezký fotky.Dávám do oblíbených a bodík letí.

JanaDorazinova

6. 2. 2010 19:34

yanull máš pravdu. Já se tady dívám na ten podobný recept. No podobný je jen vzhledem. Tam nejdou brambory a všechny zelňáky jsem si prohlédla, než jsem to tady dala. Ty škvarky musí být skvělé, ale vzhledem k tomu, že žádné nemám a že si taky vždycky zobnu, tak ten salám je trošku lehčí, ikdyž ne moc. Já jsem musela ochutnat, krásně to voní a je to vynikající i studené.

yanull

6. 2. 2010 18:40

Souhlasím s autorkou receptu, že kdo zkusí, musí.

Jani, já už jsem zkusila, dělám je dost často, jen místo smažení je občas peču v troubě na plechu a když má někdo možnost dát místo salámu čerstvé škvarky, tak se pak dělají boule za ušima a bodík za dobrůtku letí do Orlové