Nutriční hodnoty (Smetanovo - pivní krkovička)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 729 kJ / 1 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,56 g |
| Tuky | 74,16 g |
| – nasycené | 23,31 g |
| – nenasycené | 33,43 g |
| –– mononenasycené | 26,37 g |
| –– polynenasycené | 7,06 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 15,84 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 459 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 32,65 g |
| – cukry | 27,64 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g krkovice | Vepřová krkovice | 600 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| červená sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| kmín | Kmín | |
| 1 dcl 1 dcl sladké 10% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 dcl 2 dcl světlého 10° piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| 6 6 cherry rajčátek | Rajčata cherry | 180 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sterilovaných kapií | Paprika červená sterilovaná | 15 g |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí |