Čalamáda "Uncle Bens"

Name: Čalamáda Uncle Bens
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg cukety (na kostičky); 1 kg čerstvých paprik (na nudličky); 0,5 kg cibule (na drobno); 1 velká mrkev (nastrouhat); 1 lžíce soli; 2 lžíce cukru; 6 lžic sójové omáčky; 6 lžic worchesterové omáčky; 1/4 l oleje; 1 menší kečup pálivý; 1 větší kečup sladký

Omáčky Uncle Ben's se těší veliké oblibě, ale jejich cena je poměrně vysoká. Připravili jsme si pro vás recept na domácí čalamádu, která chutná mnohem lépe než kupovaná sklenička.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hlavacek

32 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (85 min příprava + 35 min tepelná úprava, včetně sterilování)

23. 8. 2010 21:18

Čalamáda "Uncle Bens", Hotové čalamády — Hotové čalamády

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 998 kJ / 3 346 kcal
Bílkoviny	33,90 g
Tuky	256,48 g
Vláknina	67,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11,45 g
Sůl	27,70 g
Sacharidy	205,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše smíchat dohromady, směs vařit 25 minut a dalších 10 minut ještě sterilovat ve sklenicích.
Sterilování zeleniny
Používá se buď jako studená příloha nebo se přidává místo kupovaných omáček k orestovanému masu (jen se prohřeje s již hotovým masem).
Jak zpracovat cukety: Lehce z nich sestavíte celé menu

Uvařeno (10x)

Přidat do oblíbených (428x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pesee 70 min

Lečo s cuketou a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 30 min

Lečo z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

eva hubova 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Cuketa je tak variabilní, že ji můžeme zpracovat k masu i nasladko

Hodnocení 58x

50 nejoblíbenějších polévek světa: Top desítce vládne Asie, českou česnečku předběhla slovenská kapustnica. Které další se umístily?

Vzpomínky na lepší minulost: Kolik stál chleba v roce 2006, kolik loni a kolik letos v lednu? Cena vzrostla o 20 Kč za kilo!

Komentáře

7popelka7

13. 8. 2022 10:08

Používám tento recept už pár let a je prostě SKVĚLÝ!

konik

20. 9. 2021 19:15

podle tohoto receptu dělám už třetím rokem a nemá chybu

nadělám zásoby pro celou rodinu na zimu. nedávám ale už olej a mrkev nakrájím na kostičky

janatka

24. 8. 2021 17:21

Opět vyzkoušeno, tentokrát jsem mrkev nakrájela na plátky. Bude zásoba na zimu.

Alojz Poldauf

18. 8. 2017 22:19

Schází mi v receptu ananas a bambusové výhonky .....

Bohumila

8. 8. 2017 09:36

Hanka: Dobrý den. Chtěla jsem se zeptat na kolik stupňů jste zavařovala?

Hanka

31. 7. 2017 10:33

Výborný recept, dělala jsem včera jednu dávku a určitě udělám víc. Jen můj tam chtěl přidat česnek a oregáno, tak jsem mu vyhověla a prý to nemá chybu. Kdyby se nedržel, tak se prý na ten hrnec vrhne a sní to celý hned.

bohdana

29. 7. 2017 21:52

Uvařeno a je to moc dobre děkuji

vikulda

18. 7. 2017 12:41

Tak jsem jí právě dodělala, z pěti dávek, bylo to "hromádka"

Ale je výborná, nedala jsem olej, to mi tam nesedělo, ale jinak je luxusní, opravdu mňamka

Pavel

15. 9. 2016 14:20

VYNIKAJÍCÍ a jednoduché, já tam přidávám malou skleničku ostré Harissy.......mmmmmmmmm ))))

Radka

7. 9. 2016 17:49

je vynikající, já vynechávám mrkev a sladký kečup dávám velký. Používám studené ke grilovanému masu, nebo pod dušené maso, do masových směsí. Všem moc chutná