Nutriční hodnoty (Houbovec z Chuchelny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 967 kJ / 1 904 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,00 g |
| Tuky | 101,86 g |
| – nasycené | 38,67 g |
| – nenasycené | 47,15 g |
| –– mononenasycené | 36,45 g |
| –– polynenasycené | 10,70 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 801 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 140,10 g |
| – cukry | 19,40 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hub (v létě čerstvé, v zimě mražené i sušené) | Hřib čerstvý | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| 300 g 300 g sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 30-40 g 30-40 g tuku | Margarín | 35 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |