Nutriční hodnoty (Mrkev s mangoldem a medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 498 kJ / 1 075 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 2,80 g |
| – nasycené | 1,40 g |
| – nenasycené | 1,40 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 98,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 210,00 g |
| – cukry | 14,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mrkve | Mrkev čerstvá | 600 g |
| 2 2 velké hrsti mangoldu (listy) | Mangold | |
| 10 10 listů medvědího česneku (nebo klasický česnek podle chuti) | Česnek medvědí čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| voda (nebo vývar) | Voda | |
| 1 lžíce 1 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 11 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |