Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
I na Velikonoce mají různé kraje různé tradiční pokrmy. Jedním z nich je třeba bohatá polévka zvaná šmigrustovka. Plná papriková chuť se snoubí s chutí klobásy. Polévku zjemní smetana a na talíři ji doplní uzené maso a vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso povaříme do měkka. Po uvaření jej nakrájíme na plátky.
Krok 2: Cibuli očistíme, nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na libovolné kousky.
Krok 3: Na rozpáleném másle osmahneme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, zasypeme ji uzenou paprikou, přidáme nakrájenou klobásu, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme ji do polévky a povaříme 10 minut. Nakonec ještě polévku podle potřeby dochutíme.
Krok 5: Do každé porce polévky v talíři přidáme nakrájené uzené maso, polovinu vejce, posypeme křenem a pažitkou.
Zveřejněno 28. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Moje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Nejnovější recepty
Smažená skotská vejce
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 2 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 3 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 17 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Dršťková " polévka z masáků
ok1cmj před 48 minutami
Pečená švestková povidla
JanaNovakova26 před 54 minutami
Hrníčková bublanina
MirekFM před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Khaled před 2 hodinami
Špagety po uhlířsku
Khaled před 2 hodinami
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
magdalenka před 3 hodinami
Okurková omáčka s koprem
magdalenka před 3 hodinami
Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami
edika před 5 hodinami
Brynzové halušky
brtna před 13 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 13 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
klobása papriková,
cibule,
smetana ke šlehání,
vývar uzený,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
vejce,
křen,
pažitka
Komentáře (1)