Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
I na Velikonoce mají různé kraje různé tradiční pokrmy. Jedním z nich je třeba bohatá polévka zvaná šmigrustovka. Plná papriková chuť se snoubí s chutí klobásy. Polévku zjemní smetana a na talíři ji doplní uzené maso a vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso povaříme do měkka. Po uvaření jej nakrájíme na plátky.
Krok 2: Cibuli očistíme, nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na libovolné kousky.
Krok 3: Na rozpáleném másle osmahneme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, zasypeme ji uzenou paprikou, přidáme nakrájenou klobásu, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme ji do polévky a povaříme 10 minut. Nakonec ještě polévku podle potřeby dochutíme.
Krok 5: Do každé porce polévky v talíři přidáme nakrájené uzené maso, polovinu vejce, posypeme křenem a pažitkou.
Zveřejněno 28. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Moje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Nejnovější recepty
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 minutami
Kuřecí stehenní plátky v omáčce na žampionech
Přidáno před 1 hodinou
Florentýnské polpety
Přidáno před 2 hodinami
Vajíčková cottage pomazánka se šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Kuře s hořčično-smetanovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 15 minutami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 29 minutami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 29 minutami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 1 hodinou
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 1 hodinou
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 1 hodinou
Hovězí dušené s houbami na smetaně
Mefistik před 2 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
kimil před 3 hodinami
Katův šleh po mém
Ajca1 před 4 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
klobása papriková,
cibule,
smetana ke šlehání,
vývar uzený,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
vejce,
křen,
pažitka
Komentáře (1)