Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
I na Velikonoce mají různé kraje různé tradiční pokrmy. Jedním z nich je třeba bohatá polévka zvaná šmigrustovka. Plná papriková chuť se snoubí s chutí klobásy. Polévku zjemní smetana a na talíři ji doplní uzené maso a vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso povaříme do měkka. Po uvaření jej nakrájíme na plátky.
Krok 2: Cibuli očistíme, nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na libovolné kousky.
Krok 3: Na rozpáleném másle osmahneme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, zasypeme ji uzenou paprikou, přidáme nakrájenou klobásu, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme ji do polévky a povaříme 10 minut. Nakonec ještě polévku podle potřeby dochutíme.
Krok 5: Do každé porce polévky v talíři přidáme nakrájené uzené maso, polovinu vejce, posypeme křenem a pažitkou.
Zveřejněno 28. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Moje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 39 minutami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 1 hodinou
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 1 hodinou
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák po řecku s fetou
Tonja před 2 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 2 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 2 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 3 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 4 hodinami
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 4 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 6 hodinami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 7 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 7 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 7 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
klobása papriková,
cibule,
smetana ke šlehání,
vývar uzený,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
vejce,
křen,
pažitka
Komentáře (1)