Nutriční hodnoty (Peruánské česnekové kuře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 367 kJ / 1 522 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,29 g |
| Tuky | 72,63 g |
| – nasycené | 18,83 g |
| – nenasycené | 48,34 g |
| –– mononenasycené | 35,33 g |
| –– polynenasycené | 13,01 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 71,65 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 966 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 151,79 g |
| – cukry | 19,35 g |
| ––– laktóza | 0,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1-2 1-2 nakrájené střední cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| 6 6 nasekaných stroužků česneku | Česnek čerstvý | 420 g |
| 1 1 jalapeňos nebo mleté chilli | Jalapeňo paprička čerstvá | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 1 1 polévková lžíce kmínu | Kmín | |
| 1 lžička 1 lžička bazalky | Bazalka čerstvá | 5 g |
| 50-100 g 50-100 g opražených a nasekaných arašídů | Arašídy solené | 75 g |
| 2 lžíce 2 lžíce parmazánu | Parmezán | 30 g |
| 4 4 kuřecí stehna | Kuře stehno s kůží | |
| 1/2 šálku 1/2 šálku nízkotučného jogurtu | Jogurt kravský bílý light 0,1% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bílé víno | Víno bílé suché |