Nutriční hodnoty (Slaný koláč z rillettes)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 594 kJ / 1 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 91,46 g |
| – nasycené | 41,39 g |
| – nenasycené | 36,75 g |
| –– mononenasycené | 30,80 g |
| –– polynenasycené | 5,95 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,60 g |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 5,04 g |
| Sacharidy | 39,19 g |
| – cukry | 36,05 g |
| ––– laktóza | 36,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| křehké těsto (nebo listové) | Těsto linecké | |
| 400 g 400 g rillettes | ||
| 0,5 l 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce crème fraîche | Creme fraiche 33% | 60 ml |
| 150 g 150 g strouhaného sýra (ementál) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| petržel kudrnka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek |