Nutriční hodnoty (Guláš z kuřecích žaludků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 830 kJ / 676 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,61 g |
| Tuky | 10,91 g |
| – nasycené | 2,43 g |
| – nenasycené | 7,26 g |
| –– mononenasycené | 4,69 g |
| –– polynenasycené | 2,58 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 23,59 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 368 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 53,05 g |
| – cukry | 21,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích žaludků | Žaludky kuřecí | 500 g |
| 1 1 šunková klobása | Klobása | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 červená paprika (kapie) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| hlíva ústřičná (nebo běžné lesní houby) | Hlíva ústřičná syrová | |
| trocha trocha jíšky (podle potřeby) | Jíška máslová | |
| drůbeží vývar | Vývar kuřecí | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |