Halušky s tvarohem
Suroviny 4 porce
- 750 g brambor
- 250 g polohrubé mouky
- sůl
- asi 400-500 g tvrdého tvarohu
- 200 g uzené slaniny
Postup přípravy receptu
Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou.
Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník (alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi).
Opatrne raz premiešame. Keď halušky vyplávu na povrch, scedíme ich.
Slaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme s lyžicou oleja, pridáme rozdrobený tvaroh, halušky a premiešame.
Ak máme pažitku, môžeme posypať sekanou pažitkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Halušky s tvarohem
-
Jana Remkova: Janka ďakujem za fotku,
-
Terezko, dovolila jsem si přidat ti foto
-
Náš dnešní oběd. Bylo to moc dobré, jsem nacpaná..... Kromě bílého jsem dala i zbytek červeného zelí, neměla jsem pro něj jiné využití, použila jsem Olešnický hrudkovitý tvaroh a tato kombinace rozhodně na škodu nebyla. Připíjeli jsme dobře vychlazenou žinčicu
. Fotky přidávám, pokud nechceš, smažu je. Teri, děkuji za receptík.
-
tejaja:no prave...v CR je to ten Olesnicky...i kdyz ho zamichas s haluskama,jsou to porad hrudky...k tomu kysana smetana a slaninka....
zrovna je patlam.....deti dali prednost pred hranolkama prave haluskam....jsou proste nase...
Jinak nase babicka,nebo spise nagymamka,jak ji rikame je nejlepsi kucharka na svete...to,co ona vari,proste interhotel je hadra...jeji perkelty,segedyn,kure s nokedlema,privarky,dynova polevka,rezance s kapustou,letni zelna polevka,....mohla bych jeste dlouho jmenovat....
-
Reny, babička je super
Halušky sú halušky, nič ich nenahradí...
K tomu tvarohu, na halušky sa používa hrudkovitý tvaroh, nie mäkký, ktorý sa rozpustí ako bryndza. -
Tejajo...unas mamka haze halusky nozem a to se naucila od sve maminky,ktera jich udelala za cely zivot uz snad tuny...a kdyz je vidim,zvlaste tedy babicku,tak maji "ruco" nahazeny lavor halusek rychleji,nez ja cednikem
no hotova masina na halusky...a pro ty,co nevi,jakej tvaroh pouzit,tak je asi nejlepsi ten olesnicky...ale kdo ma moznost,tak babicka delava z cerstveho mleka,kdyz ho necha zkysnout a pak na mirnem ohni "tahne" at se to nevari...nesmi byt videt pohyb...proste tak na 85-90'C a kdyz se to zdrcne do tech hrudek,je hotovo...nechat v cedniku az to vykape a pouziti je na halusky,nebo domaci nudle,i do salatu nebo na svestkovy knedliky....uchovavani je mozne i v mraznicce -
želvík, halušky môžeš nahádzať do vody cez strúhadlo s najväčšími slzičkami. U nás sa používa to strúhadlo. Foto vložím do diskusie. Alebo z lopárika ( doštičky ) nožom.
-
lidi poradíte mi někdo jak dělat halušky, když nemam cedník???
-
Výhoda halušek je, že se opravdu dají dělat snad na všechny způsoby. Na sladko, na slano, jak kdo má rád. A já navíc, vidím halušky, tu slaninku v něm a hned bych je šla dělat
-
Mamka měla chuť na halušky, tak jsem jí je udělala. Bylo to hotové za chvíli a byly výborné
Jednoduchý rychlý recept.
