Nutriční hodnoty (Cuketové cannelloni se špenátem a ricottou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 941 kJ / 1 420 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,62 g |
| Tuky | 75,50 g |
| – nasycené | 46,91 g |
| – nenasycené | 24,42 g |
| –– mononenasycené | 21,03 g |
| –– polynenasycené | 3,39 g |
| ––– omega 3 | 1,44 g |
| Vláknina | 26,96 g |
| Cholesterol | 370 mg |
| Sodík | 2,53 g |
| Sůl | 6,68 g |
| Sacharidy | 66,42 g |
| – cukry | 45,90 g |
| ––– laktóza | 29,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká cuketa (cca 500 g, anebo 2 menší) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 kelímky 2 kelímky ricotty (celkem 400g) | Ricotta | 500 g |
| cca 250 g 250 g mraženého listového špenátu (nebo spařit čerstvý a pokrájet) | Špenát mražený | 250 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 hlávky 1/2 hlávky květáku | Květák čerstvý | 350 g |
| 2 plechovky 2 plechovky krájených rajčat | Rajče červené čerstvé | |
| (zbytky cukety ze strouhání) | Cuketa čerstvá | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| tymián | Tymián sušený | |
| trocha trocha oleje | Olej řepkový | |
| cca 200 g 200 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |