Nutriční hodnoty (Rozmarýnová krkovička, podávaná na smetanových kroupách s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 857 kJ / 2 356 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,98 g |
| Tuky | 54,17 g |
| – nasycené | 30,71 g |
| – nenasycené | 20,76 g |
| –– mononenasycené | 13,53 g |
| –– polynenasycené | 7,23 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 39,20 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 176 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 396,50 g |
| – cukry | 29,40 g |
| ––– laktóza | 15,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vepřová krkovice dle počtu strávníků | Vepřová krkovice | |
| 500 g 500 g ječných velkých krup | Kroupy ječné | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 400 ml 400 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 400 ml |
| 2 2 velké hrsti hub (já použila mražené) | Hřib čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| slunečnicový olej | Olej slunečnicový | |
| Worchester | Worcestrová omáčka | |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |