Ramen podle mého
Suroviny
- 1 l kuřecího vývaru
- 160 g čínských nudlí
- kuřecí kousky (na vývar)
- 2 stroužky česneku
- 1 ks většího pórku
- 2 vajíčka na tvrdo
- 2 menší mrkve
- maličký kousek zázvoru ( asi 2cm)
- 2 ks jarní cibulky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce oleje
- pepř
- sůl
- 1 kuřecí bujón
Postup přípravy receptu
Předem si připravíme kuřecí vývar z kuřete. Obereme z kuřete maso a dáme si ho stranou. Na kolečka nakrájíme pórek, oškrábanou mrkev a cibulku. Pórek a mrkev na oleji ve woku orestujeme, přidáme k tomu rozstrouhaný (na co nejjemněji na struhadle) zázvor, prolisovaný česnek a vše opět restujeme max. 2 minuty.
Přilijeme k tomu kuřecí vývar, osolíme, opepříme, dáme bujón a sojovou omáčku. Vaříme 22 minut, pak scedíme vývar do hrnce a zeleninu si dáme na talířek. Nudle dáme do vývaru a vaříme podle návodu. Opět scedíme vývar a nudle zvlášť.
Do misek si nandáme nudle. Na nudle porovnáme vajíčko, maso z kuřete, které jsme si obrali, zeleninu a nakrájenou cibulku, zalijeme vývarem a můžeme podávat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ramen podle mého
-
toto mi pripada ako z cinskej restauracie,ryzove slize mam doma,tak zajtra veru aj vyskusam.
-
Lev123, vypadá to na dobrotu a nutí to k vyzkoušení 3.
-
Polévka je velmi dobrá,jen doporučuji rozmíchat trochu kukuř.škrobu ve stud.H2O a mírně přejít varem. _bude " klouzavá " zdr.ad
-
pekné...
-
Nádhera, jen ochutnat
-
Tuto polívku neznám. Budu muset někdy vyzkoušet . Určitě si zapošmáknu
