Nutriční hodnoty (Tvarohovo - karamelový řez)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 580 kJ / 7 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,50 g |
| Tuky | 415,87 g |
| – nasycené | 109,34 g |
| – nenasycené | 280,40 g |
| –– mononenasycené | 203,10 g |
| –– polynenasycené | 77,30 g |
| ––– omega 3 | 21,98 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 885 mg |
| Sodík | 774 mg |
| Sůl | 2,43 g |
| Sacharidy | 728,85 g |
| – cukry | 377,85 g |
| ––– laktóza | 42,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml cukru (stačí méně, dala jsem kombinaci řepného a třtinového) | Cukr bílý | 250 g |
| 250 ml 250 ml oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 polévkové lžíce kakaa holandského typu | Kakao prášek | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 4 plátky 4 plátky želatiny | Želatina vepřová | |
| 4-5 4-5 polévkových lžic studené vody | Voda | |
| 500 g 500 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 200 g 200 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 1 karamelové Salko | Mléko kondenzované slazené | |
| 200 ml 200 ml šlehačky na šlehání | Šlehačka 35% | 200 ml |
| 100 g 100 g hořké čokolády (použila jsem 81% Equador Arriba) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |