Nutriční hodnoty (Skopové na pivě, rajčatech, česneku a koření)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 160 kJ / 2 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 173,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 167,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,11 g |
| Tuky | 170,02 g |
| – nasycené | 81,23 g |
| – nenasycené | 79,96 g |
| –– mononenasycené | 69,22 g |
| –– polynenasycené | 10,74 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 13,92 g |
| Cholesterol | 729 mg |
| Sodík | 3,03 g |
| Sůl | 7,44 g |
| Sacharidy | 39,45 g |
| – cukry | 23,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g skopové kýty (hrudi) | Jehněčí kýta | 800 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 150 g 150 g zauzené slaniny | Špek | 150 g |
| hladká mouka na zahuštění (není nutná) | Mouka pšeničná hladká | |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 4 4 rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 150 ml 150 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 150 ml |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| uzená paprika | Paprika uzená | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| tymián | Tymián sušený |