Nutriční hodnoty (Koláčky podle paní Gáborové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 200
| Energie | 40 296 kJ / 9 631 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 186,55 g |
| Tuky | 323,40 g |
| – nasycené | 73,19 g |
| – nenasycené | 218,50 g |
| –– mononenasycené | 108,68 g |
| –– polynenasycené | 109,82 g |
| ––– omega 3 | 4,32 g |
| Vláknina | 91,86 g |
| Cholesterol | 696 mg |
| Sodík | 595 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 1 403,92 g |
| – cukry | 530,04 g |
| ––– laktóza | 22,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 150 g 150 g tuku (používám Zlatá Hana) | Margarín | 150 g |
| 42 g 42 g droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 200 g 200 g polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 100 g 100 g tuk | Margarín | 100 g |
| 200 g 200 g moučkový cukr | Cukr bílý | 200 g |
| 250 g 250 g máku | Mák modrý | 250 g |
| cukr moučka podle chuti | Cukr bílý | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 1 x puding | Puding v prášku | |
| cukr moučka podle chuti | Cukr bílý | |
| 250 g 250 g tuhý, tučný tvaroh | Tvaroh plnotučný | 250 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 250 g 250 g povidel | Povidla | 250 g |