Nutriční hodnoty (Mánkova pomazánka z kapřích jiker)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 208 kJ / 2 440 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 314,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 300,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,36 g |
| Tuky | 81,10 g |
| – nasycené | 20,39 g |
| – nenasycené | 54,39 g |
| –– mononenasycené | 34,06 g |
| –– polynenasycené | 20,34 g |
| ––– omega 3 | 6,02 g |
| Vláknina | 32,40 g |
| Cholesterol | 4,60 g |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 107,00 g |
| – cukry | 13,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg jiker z kapra | Jikry kapr | |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| citronová kůra naložená v soli (z 1/2 citronu) | Citronová kúra čerstvá | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |