Nutriční hodnoty (Ragú z mletého masa zapečené s bramborovou kaší(v originále cottage pie))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 386 kJ / 2 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,89 g |
| Tuky | 164,26 g |
| – nasycené | 91,96 g |
| – nenasycené | 60,21 g |
| –– mononenasycené | 52,59 g |
| –– polynenasycené | 7,62 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 34,27 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 706 mg |
| Sůl | 1,52 g |
| Sacharidy | 160,29 g |
| – cukry | 29,69 g |
| ––– laktóza | 5,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa mix | Vepřová plec | 500 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 100 g 100 g celeru | Celer bulva čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 větvička 1 větvička rozmarýnu(nemusí být,nebo krapet sušeného) | ||
| hovězí vývar | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 100 g |
| 50 g 50 g sterilované kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 50 g |
| 500 g 500 g vařených brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 150 ml 150 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |