Nutriční hodnoty (Domáci sekaná pro amatéry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 6 678 kJ / 1 596 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 244,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 241,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,08 g |
| Tuky | 59,52 g |
| – nasycené | 14,38 g |
| – nenasycené | 28,93 g |
| –– mononenasycené | 23,71 g |
| –– polynenasycené | 5,22 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 890 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 19,32 g |
| – cukry | 4,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (mix hovězí a vepřové) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 3 3 cibule (střední) | Cibule čerstvá | 210 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| strouhanka (nebo žemle) | Strouhanka pšeničná | |
| tuk na vymazání | Margarín | |
| voda na podlití (nebo vývar) | Voda |