Nutriční hodnoty (Svíčková nejen z koňského masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 650 kJ / 1 111 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 240,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 240,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 13,17 g |
| – nasycené | 5,86 g |
| – nenasycené | 5,96 g |
| –– mononenasycené | 5,43 g |
| –– polynenasycené | 0,53 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg koňského masa nebo jiného masa | Koňská kýta | 1000 g |
| kořenová zelenina(mrkrv,celer,petržel) | Mrkev čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 8 kuliček 8 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 jalovce(kuličky) | Jalovec sušený | |
| trochu trochu tymiánu | Tymián sušený | |
| citronová šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| citronová kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| brusinky nebo zavařený rybíz | Brusinky zavařené | |
| 1 1 kysanou smetanu | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 smetanu 33% | Smetana kravská sladká 35% | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový |