Nutriční hodnoty (Záviny na hodně způsobů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 532 kJ / 5 863 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 107,99 g |
| Tuky | 278,57 g |
| – nasycené | 66,31 g |
| – nenasycené | 184,56 g |
| –– mononenasycené | 95,27 g |
| –– polynenasycené | 89,29 g |
| ––– omega 3 | 7,58 g |
| Vláknina | 60,13 g |
| Cholesterol | 695 mg |
| Sodík | 3,79 g |
| Sůl | 9,35 g |
| Sacharidy | 660,54 g |
| – cukry | 244,05 g |
| ––– laktóza | 37,31 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 75 ml 75 ml oleje | Olej řepkový | 75 ml |
| 70 g 70 g másla (Hera) | Máslo kravské | 70 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru krystal do kvásku | Cukr bílý | 6 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 250 g 250 g mletého máku | Mák modrý mletý | 250 g |
| 5 dl 5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 60 g 60 g strouhaného perníku (nebo strouhanky či piškotových drobečků) | Perník strouhaný | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| nastrouhaná jablka | Jablko čerstvé | |
| skořicový cukr | Cukr skořicový | |
| cukr krystal | Cukr bílý | |
| rozinky | Rozinky | |
| kakao | Kakao prášek | |
| cukr | Cukr bílý | |
| rozpuštěné máslo | Máslo kravské |